inicio Vinos Estrella de Oro Estrella de Oro – Cabernet Sauvignon 2018

Estrella de Oro

Uvas cosechadas a mano.

Maceración en frío.

Fermentación tradicional a temperaturas controladas (28°C / 82°F) en estanques de cemento.

10% experimenta maceración posterior a la fermentación.

40 % experimenta fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

La mezcla se envejece durante 8 meses en barricas de roble americano y francés y un año después, es embotellada.

Características

Cepa:

Cabernet Sauvignon

Color:

Violeta profundo y voluptuoso

Aromas:

Notas clásicas de casis fresco con toques de cedro.

Paladar:

Una pizca de acidez para balancear su cuerpo fuerte y sus taninos pesados.

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