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Nós

A Santa Carolina é parte da Carolina Wine Brands, um dos principais grupos vitivinícolas do Chile. Atualmente pertence ao grupo agroindustrial Watt’s S.A., uma propriedade da família Larraín. Com mais de 140 anos de história, é uma das vinícolas mais antigas do Chile.
A Viña Santa Carolina é a marca mais emblemática da Carolina Wine Brands. Com forte presença em nível mundial, seus principais mercados são: Canadá, Brasil, Japão, Chile, México, China e Estados Unidos. Ao longo dos últimos anos, manteve um crescimento constante que lhe permitiu chegar a 25 milhões de garrafas vendidas.
A Santa Carolina conta com um amplo portfólio que lhe permite oferecer a seus consumidores vinhos de excelente qualidade em todas as faixas de preço.

Nossa filosofia

A Santa Carolina é um legado vivo. Com mais de 140 anos, somos dotados de uma grande tradição e uma longa história. Mas a inovação faz parte de nosso DNA, e isso está refletido em nossa filosofia enológica.

“Renovar, melhorar, descobrir, aperfeiçoar… São palavras que servem para descrever a alma da Viña Santa Carolina desde sua fundação.”

História Santa Carolina

1875

Luis Pereira funda a Viña Santa Carolina

Luis Pereira funda a Viña Santa Carolina e a nomeia em homenagem à sua esposa Carolina Iñiguez. Buscando elaborar vinhos de qualidade, traz da França o prestigiado enólogo de descendência francesa Germain Bachelet.

1877

Construção da adega subterrânea de Viña Santa Carolina

Sob o comando do arquiteto francês Emile Doyère, começa a construção da famosa adega subterrânea da Viña Santa Carolina, que se mantém em uso até os dias de hoje.

1889

Primeiro vinho chileno a obter reconhecimento internacional

O Reserva de Família Cabernet Sauvignon foi premiado com a Medalha de Ouro na “Exposição Universal” de Paris, na França, tornando-se assim o primeiro vinho chileno a obter reconhecimento internacional.

1909

Luis Pereira, fundador da Santa Carolina morre.

Depois de ter desenvolvido uma carreira de sucesso no campo político e empresarial, o fundador da vinha morre aos 74 anos. A partir dessa data, Santa Carolina permanece nas mãos da família Pereira.

1932

Sociedade anônima

23 anos após a morte de Luis Pereira, a vinha abre novos bens, criando o Santa Carolina S.A.

1963

Transferência de vinhas

A cidade de Santiago cresce e a região em que se encontra a Santa Carolina começa a se industrializar. Por isso, as antigas videiras de Rodrigo de Araya começam a ser transportadas para San Luis de Pirque.

1970

Última safra

Finalmente, a última colheita é feita nas vinhas de Rodrigo de Araya, localizada no centro da cidade de Santiago, capital do Chile.

1973

Novos marcos

A adega subterrânea da Viña Santa Carolina, construída com a técnica de “Cal y Canto”, um tipo de alvenaria que utiliza uma argamassa feita à base de cal, areia e clara de ovo, é declarada Monumento Nacional pelo governo chileno.
Após quase um século de existência, a Santa Carolina deixa de estar nas mãos da família Pereira e é comprada pela família Larraín.

2010

Reconstrução do vinhedo

O forte terremoto que atingiu o Chile em 2010 causou severos danos à Viña Santa Carolina. Com trabalho duro, a vinha é reconstruída.

2012

Novas vinícolas

Começa uma nova etapa para a Viña Santa Carolina, com a inauguração de suas novas instalações, cercadas por um revitalizado parque no meio da cidade de Santiago.
Nesse mesmo ano nasce o projeto Bloque Herencia, que tem como objetivo resgatar materiais de videiras antigas prefiloxéricas, muitas delas provenientes de campos próprios e rastreáveis.

2013

Nova imagem

A Viña Santa Carolina surpreende seus consumidores apresentando uma imagem renovada em nível mundial para todas as suas linhas de produtos.

2015

Melhor Vinha do Novo Mundo

A Santa Carolina completa 140 anos e é eleita a Melhor Vinícola do Novo Mundo pela prestigiada revista norte-americana Wine Enthusiast.
Além disso, reinaugurou sua loja e abriu novamente suas instalações para o turismo.

2018

Nova imagem: Carolina Reserva

A linha Reserva, uma das principais da Santa Carolina, renova sua imagem e muda de nome para Carolina Reserva, em homenagem a Carolina Iñiguez, esposa de Luis Pereira, fundador da Santa Carolina.

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Filosofia enológica

O aperfeiçoamento constante tanto da qualidade quanto do desenvolvimento e uso de novas técnicas de produção, no vinhedo e na bodega, constitui o principal aspecto na hora de definir a filosofia enológica da Viña Santa Carolina. A equipe enológica da Santa Carolina tem como missão produzir vinhos de excelente qualidade, com foco na inovação e sustentabilidade em longo prazo.

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