cepa
80% Malbec / 20% Cabernet Sauvignon.
color
De intenso color púrpura con destellos rubíes.
nariz
Jugosos frutos rojos, vainilla, nuez moscada, humo y hojas de tabaco.
guarda
Ocho meses en contacto con madera francesa.
valle
Valle de Cauquenes
paladar
En boca es de cuerpo ágil, con taninos finos y de buen agarre. Despliega frescos frutos rojos, notas florales de violetas, chocolate negro y un final de hierbas secas que se prolonga placenteramente en el paladar.
POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO
maridaje
Lomo de ciervo con tocino y puré de papas, Gulasch con Spätzle, quesos y pastas frescas.
- 91pts
- James Suckling
- 2021
- Best Buy
- Best Buy
- 2020
- 92pts
- James Suckling
- 2019
- 90pts
- Vinous Media
- 2019
- 91pts
- James Suckling
- 2021
- Best Buy
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- 2020
- 92pts
- James Suckling
- 2019
- 90pts
- Vinous Media
- 2019
cepa
80% Malbec / 20% Cabernet Sauvignon.
color
De intenso color púrpura con destellos rubíes.
nariz
Jugosos frutos rojos, vainilla, nuez moscada, humo y hojas de tabaco.
guarda
Ocho meses en contacto con madera francesa.
valle
Valle de Cauquenes
paladar
En boca es de cuerpo ágil, con taninos finos y de buen agarre. Despliega frescos frutos rojos, notas florales de violetas, chocolate negro y un final de hierbas secas que se prolonga placenteramente en el paladar.
POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO
maridaje
Lomo de ciervo con tocino y puré de papas, Gulasch con Spätzle, quesos y pastas frescas.
Opinión de
los expertos
Carolina Gran Reserva - Assemblage 2021 - 91 pts
"Vainilla cremosa, roble, bayas maduras y grosellas en nariz. Sabroso, con fruta de bayas madura y jugosa, y taninos de grano fino. Buena persistencia en el final. 80% Cabernet Sauvignon y 20% Malbec. Para beber ahora."
Carolina Gran Reserva - Assemblage 2020 - Best Buy
"Esta amigable mezcla de Malbec y Cabernet Sauvignon ofrece aromas y sabores maduros. La nariz es directa, con ligeras notas de vainilla y bayas. Sabores de chocolate, pimiento morrón y ciruela roja se funden sobre una textura suave. Para disfrutar ahora. Viña Santa Carolina."
Carolina Gran Reserva - Assemblage 2019 - 92 pts
"Roble cremoso con ricas notas de frutilla y cereza negra. En boca, de cuerpo medio, con algunas bayas frescas y un toque agridulce que le aporta un carácter más frutal y generoso. Fácil de beber y accesible. 80% Malbec y 20% Cabernet Sauvignon. Para beber ahora."
Vino originario del
Valle de Cauquenes
Vino originario del
Valle de Cauquenes
-
suelo
Los suelos ondulados son de origen granítico y con escasa materia orgánica.
-
clima
Su clima es de tipo mediterráneo marítimo, con veranos secos y calurosos, y precipitaciones que se concentran principalmente en invierno.
