cepa
Pinot Noir
color
Rubí
nariz
Presenta notas de cereza, frambuesas y además, toques de hierbas secas y tierra húmeda en la nariz.
guarda
valle
Valle de Leyda
paladar
Tiene una entrada elegante en boca, donde muestra una grata acidez, taninos firmes pero sedosos, que le dan una buena estructura. Su expresión de frutos rojos silvestres se complementa con un atractivo matiz de sotobosque.
POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO
maridaje
Pollo a la mostaza, confit de pato con salsa de setas Portobello, quiche Lorraine.
- Gold Medal
- Sakura
- 2023
- Best Buy
- Wine Enthusiast
- 2023
- Gold Medal
- Sakura
- 2021
- Best Buy
- Wine Enthusiast
- 2021
- Bronze Medal
- Japan Wine Challenge
- 2020
- 91pts
- Tim Atkin
- 2018
- 90pts
- Wine Spectator
- 2018
- Gold Medal
- Sakura
- 2023
- Best Buy
- Wine Enthusiast
- 2023
- Gold Medal
- Sakura
- 2021
- Best Buy
- Wine Enthusiast
- 2021
- Bronze Medal
- Japan Wine Challenge
- 2020
- 91pts
- Tim Atkin
- 2018
- 90pts
- Wine Spectator
- 2018
cepa
Pinot Noir
color
Rubí
nariz
Presenta notas de cereza, frambuesas y además, toques de hierbas secas y tierra húmeda en la nariz.
guarda
valle
Valle de Leyda
paladar
Tiene una entrada elegante en boca, donde muestra una grata acidez, taninos firmes pero sedosos, que le dan una buena estructura. Su expresión de frutos rojos silvestres se complementa con un atractivo matiz de sotobosque.
POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO
maridaje
Pollo a la mostaza, confit de pato con salsa de setas Portobello, quiche Lorraine.
Opinión de
los expertos
Carolina Reserva- Pinot Noir 2023
"La nariz revela notas de fruta roja y pimienta blanca. Simple y suave, el paladar se realza con cerezas maduras. Viña Santa Carolina."
Carolina Reserva- Pinot Noir 2022
"Este es un pinot afrutado y directo, con notas de champiñones, frambuesas y flor de cerezo en nariz. De cuerpo medio, fresco y limpio, con taninos ligeramente granulados. Sustentable. Beber ahora."
Carolina Reserva- Pinot Noir 2019
"Denso, especiado y con bastante fruta silvestre, acompañado de una nota floral elevada. En boca, cerezas ácidas con algunos taninos austeros para masticar."
Vino originario del
Valle de Leyda
Vino originario del
Valle de Leyda
-
suelo
Suelos principalmente graníticos y con bajo contenido de materia orgánica.
-
clima
Su clima es de tipo mediterráneo con fuerte influencia costera, lo que se manifiesta en inviernos con lluvias moderadas y veranos frescos. Esto se debe a la importante acción que ejerce el Océano Pacífico en la zona, lo que se traduce en nieblas matinales y en frías brisas que soplan desde el mar.
