Palabra de honor
ir a las cepascepa
Carmenère
color
Presenta un concentrado color púrpura con ribetes granates, reflejo de su juventud y profundidad varietal.
nariz
En nariz despliega una clara expresión de Carmenère, con intensos frutos negros maduros acompañados de un trasfondo levemente herbáceo y especiado.
guarda
12 meses
valle
Valle de Colchagua
paladar
En boca es de buen cuerpo, con la suavidad característica de la variedad. Sus taninos son redondos y finos, complementados por una sorprendente acidez que evoca frutas rojas como guindas y negras como ciruelas maduras. Se aprecian también delicados toques de pimentón asado, pimienta y vainilla, que se prolongan en un final estructurado y persistente.
POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO
10 años
maridaje
Cordero asado o al horno, empanadas chilenas, platos no excesivamente condimentados de la cocina asiática, pastas rellenas, quesos duros.
Palabra de honor
ir a las cepascepa
Carmenère
color
Presenta un concentrado color púrpura con ribetes granates, reflejo de su juventud y profundidad varietal.
nariz
En nariz despliega una clara expresión de Carmenère, con intensos frutos negros maduros acompañados de un trasfondo levemente herbáceo y especiado.
guarda
12 meses
valle
Valle de Colchagua
paladar
En boca es de buen cuerpo, con la suavidad característica de la variedad. Sus taninos son redondos y finos, complementados por una sorprendente acidez que evoca frutas rojas como guindas y negras como ciruelas maduras. Se aprecian también delicados toques de pimentón asado, pimienta y vainilla, que se prolongan en un final estructurado y persistente.
POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO
10 años
maridaje
Cordero asado o al horno, empanadas chilenas, platos no excesivamente condimentados de la cocina asiática, pastas rellenas, quesos duros.
Opinión de
los expertos
Vino originario del
Valle de Colchagua
Vino originario del
Valle de Colchagua
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suelo
Suelos con una matriz arcillosa lo que entrega fruta de gran color y mucha expresión frutal.
-
clima
Marcado por un clima mediterráneo templado. Nuestro viñedo viene de la parte central del valle.


