inicio Vinos Carolina Reserva Reserva – Pinot Noir 2015

Carolina Reserva

Uvas cosechadas a mano.

25 % se fermenta en estanques abiertos, el resto, en estanques de acero inoxidable.

Maceración posterior a la fermentación.

10% de la mezcla envejece en barricas.

40 % experimenta fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

La mezcla se envejece durante 6 meses en barricas de roble americano y francés y un año después, la mezcla es embotellada.

Características

Cepa:

Pinot Noir

Color:

Rojo con tonos granate.

Aromas:

Frutillas y pasas rojas con notas de regaliz.

Paladar:

Cuerpo medio y estructura balanceada de acidez suave y taninos livianos.

Potencial de guarda:

Hasta 3 años.

Premios

Medalla reconocimientos vinos Santa Carolina

89 Pts

Decanter

Año 2015

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